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苹果手机可以通过以下步骤来一键删除短信信息。
1、打开短信应用，进入短信列表。
2、选择需要删除的短信，可以单独点击进行选中，也可以批量选择多个短信。
3、在选中的短信上点击删除按钮（通常是红色的垃圾桶图标），如果是批量删除，可以按住其中一个选中的短信，然后向左滑动以批量选择其他短信。
4、在弹出的确认删除提示框中点击“删除”按钮，确认删除所选的短信。
还可以通过以下方式一键删除所有短信信息：
1、打开设置应用。
2、进入“信息”或“短信”选项。
3、找到并点击“清空短信”或类似的选项，此选项可能因不同版本的iOS系统而有所差异。
无论使用哪种方式删除短信，一旦确认删除，将无法恢复，在删除之前请确保不需要这些短信，或者可以先备份重要信息。